Alkoholfreier Weißwein
Bei all unseren Kreationen alkoholfreier
Weißweine gehört es zu einer unserer wichtigsten Maxime, den sortentypischen Charakter der Ausgangsweine zu erhalten. Für den vollkommensten alkoholfreien Wein bedarf es einerseits
großer Sorgfalt bei der Herstellung und Auswahl der Weine und andererseits der
Aromarückgewinnung, um die natürlichen Weinaromen aufzufangen. Von der Rebe bis
zur Abfüllung in die Flasche muss alles stimmen. Nur so gelingt es uns,
piekfeine Weine in alkoholfrei zu kreieren.
In unserer Berliner Schmiede finden wir in hingebungsvoller Detailarbeit heraus, wie wir gemeinsam mit unseren Partner-Winzern den Wein optimieren können,
sodass er sich perfekt für die Entalkoholisierung eignet. Mit dieser Leidenschaft und Hingabe für edle Weinaromen schaffen wir die Grundlage für den
besten alkoholfreien Weißwein.
Sorgfalt und Feingefühl bei der Selektion alkoholfreier
Weißweine
Unser Sortiment alkoholfreier Weißweine überzeugt mit einem erfrischenden Charakter und edlen Aromen. Dabei macht unser Riesling durch die prägnante Säure und die ortstypische Mineralität den trockensten Eindruck.