Top-Aperitif ohne Alkohol: Die alkoholfreien Produkte von Kolonne Null sollten ein Schwerpunkt des ProWein Auftritts von Schlumberger werden. Es kam bekanntlich anders, doch die Kolonne Null landete auf den Probetischen im Meininger Verlag. Sowohl 2018 Riesling Prickend als auch der 2018 Rosé Prickelnd überzeugten als alkoholfreie Schaumweine mit klarer Frucht und gut abgestimmtem Süße-Säure-Verhältnis. „Die Reaktionen der Kunden waren sehr gut, es lagen vor Corona bereits viele Erstaufträge vor“, so Rudolf Knickenberg, Geschäftsführer von Schlumberger und Segnitz. Für alle, die nach dem Neustart doch lieber mit Alkohol anstoßen möchten, hat Segnitz als Neuheit Gusbourne im Sortiment. Unbestritten einer der besten Schaumweine Englands.

Autor*in: Meininger Verlag

Artikel(orginal): Meininger Sommelier 02/2020