Alkoholfreier Sekt
ALKOHOLFREIEN SEKT KAUFEN – BIO, 0,0% VOL., ENTALKOHOLISIERT
Kolonne Null steht für alkoholfreien Sekt. Als Aperitif, zur Feier oder einfach so. Viele unserer prickelnden Weine sind bio-zertifiziert und alle haben 0,0 % Vol.
In unserer Berliner Schmiede testen, cuvéetieren und selektieren wir die Ausgangsweine unserer Partner-Winzer*innen. Ohne künstliche Aromen, ohne Farbstoffe, ohne Zusatzstoffe.
ALKOHOLFREIER SEKT BEI KOLONNE NULL: DIE KOLLEKTION
Cuvée Blanc Prickelnd aus Deutschland: spritzig-frisch, Birne und Marille, dazu Brioche. 15 kcal pro 100 ml. Passt zu Canapés und Meeresfrüchten.
Rosé Prickelnd aus Deutschland: lebhafte Säure, rote Beeren und Pflaume. 17 kcal pro 100 ml.
Bei KOLONNE NULL verzichten wir bewusst auf künstliche Aromen, Farbstoffe oder sonstige Zusatzstoffe – denn die würden den Geschmack beeinflussen.
WAS MACHT GUTEN ALKOHOLFREIEN SEKT AUS?
Entscheidend ist die Aromatik und Struktur des Ausgangsweins. Nach der schonenden Entalkoholisierung wird der Wein mit Kohlensäure versetzt und bekommt seine Perlage.
Auch im stationären Handel erhältlich — den nächsten Händler findest du über den Store Finder.
HÄUFIGE FRAGEN ZU ALKOHOLFREIEM SEKT
Wie wird alkoholfreier Sekt hergestellt?
Der Basiswein durchläuft Lese, Kelterung und Gärung. Anschließend wird der Alkohol schonend entzogen, per Vakuumdestillation bei unter 30 °C. Zum Schluss wird der Wein carbonisiert — so erhält er die Perlage.
Schmeckt alkoholfreier Sekt wie echter Sekt?
Er hat Perlage, Säure und Aromatik wie klassischer Sekt. Grundlage ist ein Ausgangswein, der gezielt für die Entalkoholisierung ausgebaut wird; der Alkohol wird erst danach bei unter 30 °C entzogen.
Kann ich alkoholfreien Sekt in der Schwangerschaft trinken?
Unsere alkoholfreien Weine und Sekte haben bis auf wenige Ausnahmen 0,0% Vol. Alkohol. Viele Kund*innen genießen Kolonne Null und Studio Italiano auch während der Schwangerschaft oder Stillzeit. Es bleibt aber natürlich eine individuelle Entscheidung.