EDITION LES QUATRE TOURS
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Mit alkoholfreiem Wein von KOLONNE NULL ins Rennen gehen
Unsere Mission ist es, piekfeine alkoholfreie Weine zu kreieren und immer mehr Menschen in den Genuss von feinem Wein ohne Alkohol zu bringen. Wir möchten mehr als einfach nur eine edle Alternative zu Wein mit Alkohol bieten. Vielmehr geht es um ein völlig neues, alkoholfreies Geschmackserlebnis.
Wir kooperieren mit Winzern aus ganz Europa - Das ist jedoch nur ein wichtiger Teil auf dem Weg zu einem hochqualitativen alkoholfreien Wein. Unsere Leidenschaft für Weine, edle Aromen und raffinierte Detailarbeit machen unseren Wein zu einem der besten.
Reine Geschmackssache: Wie schmeckt alkoholfreier Wein von KOLONNE NULL?
Mit dem nötigen Feingefühl und größter Sorgfalt entwickeln wir gemeinsam mit ambitionierten Winzer*innen Weine für die spätere Entalkoholisierung. Für die Kolonne kommen ausschließlich traditionell gekelterte und besonders aromatische Jahrgangsweine oder -cuvées von höchster Qualität infrage. Bei den ausgewählten Weinen muss die Struktur und Aromatik für den Entalkoholisierungsprozess sitzen.
Die Kolonne schickt vor allem trockene, alkoholfreie Weine ins Rennen. Unser Riesling vermittelt aufgrund der prägnanten Säure und der ortstypischen Mineralität den trockensten Eindruck. Für gehaltvolle alkoholfreie Weine setzt Du auf alkoholfreie Rosé- oder Rotweine, deren Trauben noch mehr Sonne gesehen haben und die zum Teil lange im Holzfass gereift sind.
Bei KOLONNE NULL verzichten wir bewusst auf den Einsatz von künstlichen Aromen, Farbstoffen oder sonstigen Zusatzstoffen, denn die würden den Geschmack beeinflussen.
In unserer Berliner Schmiede probieren, cuvéetieren und selektieren wir die Ausgangsweine unserer Partner-Winzer*innen. Damit sie sich perfekt für die Entalkoholisierung eignen, finden wir in Detailarbeit heraus, wie sich der Anbau hochwertiger Weine optimieren lässt. Unsere Erfahrungen werten wir gemeinsam mit unseren Partner-Winzer*innen aus, sodass wir bereits auf dem jeweiligen Weingut die Grundlage für die besten alkoholfreien Weine der Republik schaffen können.
Mit 0,3 % Vol. Alkohol liegen unsere Weine unter der gesetzlichen Höchstmenge von 0,5 %. Viele unserer Kundinnen trinken auch in der Schwangerschaft oder Stillzeit Kolonne Null. Es ist und bleibt eine persönliche Entscheidung, bei welcher für weiterführende, medizinische Ratschläge ein Arzt/eine Ärztin hinzugezogen werden sollte.
Alkoholfreien Wein bei KOLONNE NULL kaufen
Um in den Genuss bester alkoholfreier Weine der Kolonne zu kommen, stehen unsere Premiumweine im Onlineshop in den Startlöchern. Du brauchst Dich bei der Auswahl der edlen Rotweine, Weißweine, Roséweine und prickelnden Varianten ohne Alkohol nur noch zu entscheiden und den alkoholfreien Wein online bestellen.
Zusätzlich kooperieren wir mit ausgewählten Fach- und Einzelhändler*innen. In unserem Store Finder gibst Du lediglich die Postleitzahl ein und siehst, wo die Kolonne in Deiner Nähe vertreten ist. Beispielsweise sind die alkoholfreien Weine bei Edeka und Galeria erhältlich.
